सिस्टम — मैं अपनी सेहत की कमान कैसे संभालने की योजना बना रहा हूँ

सभी को नमस्ते!

अपनी पहली ब्लॉग पोस्ट में मैंने बताया था कि इस पूरे ब्लॉगिंग से मेरा लक्ष्य क्या है। संक्षेप में कहूँ तो: सेहतमंद ज़िंदगी, पूरी तरह चरम पर।

मैंने ख़ुद अपने अनुभव से जाना है कि अपने आप पर ध्यान देना क्यों ज़रूरी है। जवानी में इंसान अब भी अपनी देखभाल न करने की छूट ले सकता है — एक तो इसलिए कि "क्या ही हो जाएगा", और दूसरा इसलिए कि सुपरहीरो वाली मानसिकता हावी हो जाती है। कम से कम मेरे साथ तो यही था। फिर ज़िंदगी एक-दो थप्पड़ मारती है, और आप जल्दी ही समझ जाते हैं कि आप न सिर्फ़ अमर नहीं हैं, बल्कि बेहद कमज़ोर भी हैं। और इसके ऊपर से, हर चीज़ हर चीज़ से जुड़ी हुई है। अगर आप मानसिक रूप से ठीक हैं, तो आपका शरीर भी उसी तरह प्रतिक्रिया देता है — और इसका उल्टा भी उतना ही सच है। अपने ऑपरेशन से पहले भी मुझे आँत और पाचन की दिक़्क़तें थीं। मेरा पेट लगातार गड़बड़ करता, मरोड़ उठती, बहुत-से खाने पर ख़राब प्रतिक्रिया देता। अब पीछे मुड़कर सोचता हूँ तो शायद इसका संबंध इस बात से भी था कि उस दौर में मैं मानसिक रूप से अपने सबसे अच्छे रूप में नहीं था — और मेरा शरीर मुझे चिल्ला-चिल्लाकर बता रहा था, बस मैंने उसे गंभीरता से नहीं लिया।

ख़ैर, अब यह बदल गया है। आख़िर इससे पहले मैं ऐसा कुछ कब करता — ब्लॉग लिखना? कभी नहीं। मैं ख़ुद पर हँसता। पर वक़्त बदलता है। मैं इस सबको इतनी गंभीरता से ले रहा हूँ कि आने वाले सालों के लिए — बल्कि सच कहूँ तो शायद बाक़ी ज़िंदगी के लिए — एक काफ़ी गंभीर सिस्टम बना लिया है। यह अजीब और बेतुका लग सकता है, पर सचमुच ऐसा ही है। कुछ भी असंभव नहीं होता, बस हार मान लेने वाले लोग होते हैं।

मेरी योजना है कि अपनी मानसिक और शारीरिक सेहत को परिपूर्ण अवस्था में ले आऊँ — या कम से कम परिपूर्णता के जितना क़रीब हो सके उतना पहुँचने की कोशिश करूँ। बेशक, पूर्ण अर्थ में यह असंभव है, क्योंकि यह दुनिया इस तरह बनी ही नहीं है कि लोग सबसे सेहतमंद ज़िंदगी जिएँ। खाद्य उद्योग को ही देख लीजिए: इंसान की भलाई पर मुनाफ़ा भारी अंतर से हावी रहता है। बड़ी कंपनियाँ "ज़्यादा सेहतमंद" विकल्पों की ओर तभी मुड़ना शुरू करती हैं जब सेहतमंद जीवनशैली के समर्थकों की ओर से उन पर पर्याप्त दबाव हो। तो कोई ग़लतफ़हमी न रखें — बहुराष्ट्रीय कंपनियों का लक्ष्य यह नहीं है कि हम बेहद सेहतमंद रहें। उनका लक्ष्य क्या है? पैसा। पूँजीवाद ऐसा ही है। पर मैं यहाँ अर्थशास्त्र का पाठ लिखने की योजना नहीं बना रहा था, ख़ासकर जब मैं इसका जानकार भी नहीं हूँ — मैं बनने का दिखावा नहीं करूँगा।

तो मेरी योजना यह है कि अपनी ज़िंदगी में एक ऐसी जटिल संरचना और तंत्र बनाऊँ जिससे मैं अलग-अलग क्षेत्रों — जैसे सेहत — को अच्छी तरह संभाल सकूँ। इसे पूरे विस्तार से बताना अभी लंबा हो जाएगा, पर मोटे तौर पर: मैं अपने इस्तेमाल के लिए एक वेब ऐप्लिकेशन बनाऊँगा, एक तरह का निजी डैशबोर्ड, जिस पर मैं अपनी ज़िंदगी की मौजूदा स्थिति को रियल टाइम में देख सकूँ।

मसलन सेहत वाले हिस्से के लिए मैं चाहता हूँ कि — मेरे लिए ज़रूरी बातों को ध्यान में रखते हुए (जैसे बीज रहित, ज़्यादा तीखा न हो) — एक विशाल रेसिपी डेटाबेस हो, जो खाने के प्रकार और व्यंजन-शैली के हिसाब से बँटा हो। मैं नहीं चाहता कि यह सिर्फ़ भूमध्यसागरीय हो, क्योंकि भले ही वह एक बेहतरीन आहार है, पर विविधता मेरे लिए ज़रूरी है। साथ में एक एशियाई शाखा भी हो — मैंने सबसे पहले जापानी और कोरियाई व्यंजन सोचे हैं, क्योंकि चीनी खाना मेरे स्वाद के लिए बहुत तैलीय है। व्यवहार में यह कितना कारगर होगा, यह आगे पता चलेगा।

जो रेसिपी इकट्ठा होंगी उन्हें मैं एक बड़े डेटाबेस में व्यवस्थित करूँगा, जिससे मैं साप्ताहिक या मासिक भोजन योजनाएँ बना सकूँ। पर इसमें सिर्फ़ पूरी रेसिपी नहीं होंगी — मेरी योजना है कि मैं हर सामग्री का बेहतरीन विवरण भी तैयार करूँ, ताकि कभी कोई सवाल न रहे। मेरा मतलब क्या है? उदाहरण: चावल सौ अलग-अलग तरीक़ों से बनाया जा सकता है, और कैसे बनाते हैं यह बिलकुल मायने रखता है। आम इंसान क्या करता है? उबाला, निकाला, हो गया — और यह पूरी तरह समझ में आता है। पर इसके बारे में जानने को बहुत कुछ है: बनाने के तरीक़े, भंडारण, तापमान, चावल की क़िस्में, और भी बहुत कुछ। और यह तो बस एक सामग्री है — रसोई ऐसी चीज़ों से भरी पड़ी है। तो यह एक काफ़ी जटिल डेटाबेस होने वाला है।

इस सिस्टम के साथ मैं अपनी ज़िंदगी के इस हिस्से को कहीं बेहतर ढंग से संभाल पाऊँगा। बेशक, यह तो बस मूल विचार है — आगे बढ़ते हुए मैं इसे ज़रूर लाखों तरीक़ों से और जटिल और गहरा बनाता जाऊँगा, मैं ऐसा ही हूँ।

इस सबसे मेरा लक्ष्य क्या है? एक तो वही जो मैंने ऊपर लिखा: अपने खानपान को सचमुच ऊँचे स्तर तक ले जाना। और दूसरा — अगर मौक़ा और दिलचस्पी हो — तो मैं ये सारी जानकारी दुनिया के साथ, जितने ज़्यादा रूपों में मुमकिन हो, बाँटना बहुत पसंद करूँगा। पहले ब्लॉग के रूप में, फिर बाद में वीडियो भी, या शायद आख़िरकार पूरा रेसिपी डेटाबेस ही सार्वजनिक रूप से साझा कर दूँ।

बहुत सारे लोग हैं जो मेरे जैसी ही स्थिति में हैं, जिनके पास यह सब ख़ुद सुलझाने का समय, ऊर्जा या साधन नहीं है। तो मेहनत मैं कर लूँगा — और यह ज्ञान दूसरों तक पहुँचाने में मुझे ख़ुशी होगी।

वैसे, मुझे व्यवस्था और सिस्टम में सोचना पसंद है, क्योंकि इससे मुझे एक तरह की शांति और स्थिरता मिलती है। इसीलिए मेरे मन में यह सिस्टम बनाने का विचार आया — ताकि मैं ख़ुद को ज़्यादा सुरक्षित महसूस करूँ, और एक ज़्यादा व्यवस्थित माहौल में अपनी सेहत को संभाल सकूँ। ग़लत मत समझिए: मैं कंट्रोल का दीवाना या परफ़ेक्शनिस्ट नहीं हूँ। मुझे बस अपनी ज़िंदगी अपने हाथों में रखना पसंद है।

अंत में एक आख़िरी बात: मैं जल्द ही शिफ़्ट करने वाला हूँ — बस कुछ दिनों की बात है — और मैं अपने नए घर में यह सिस्टम बनाना शुरू करना चाहता हूँ। यह एक लंबा, रोमांचक, पर मुश्किल सफ़र होगा। फिर भी, मेरा सचमुच मानना है कि इसे आख़िर तक निभाना पूरी तरह सार्थक है।

आपका दिन शुभ हो!

Vona