À propos

Je suis Vona, j'ai 35 ans, et j'ai constamment faim. C'est de ça que parle ce blog — entre beaucoup d'autres choses.

En septembre 2025, mon gros intestin s'est perforé. Il s'en est fallu de quelques heures que cela ne se transforme en péritonite. Les médecins m'ont sauvé, mais ma vie n'a plus jamais été la même après — et il s'avère que ce n'est pas une mauvaise chose.

La période de convalescence a apporté un virage à 180 degrés dans ma façon de voir la vie. J'ai réalisé que mon corps et mon esprit m'envoyaient des signaux d'alerte depuis des années — je ne les avais simplement jamais pris au sérieux. Maintenant, je le fais.

Ce blog est une documentation longue et continue d'une tentative de construire, à partir de zéro, une vie réellement saine : de la façon dont je mange à la façon dont je pense. Je ne suis pas un expert, je ne suis pas médecin, et je n'ai aucune envie de prétendre l'être. Je suis juste quelqu'un qui a traversé quelque chose, et qui essaie maintenant de bien faire les choses — en faisant des erreurs, en apprenant, en craquant parfois pour un McDonald's, en inventant d'autres fois sa propre recette.

Le plan plus large est de construire un système complet : une base de données de recettes issues des cuisines qui comptent pour moi (méditerranéenne, asiatique, hongroise, et bien d'autres), un tableau de bord personnel pour gérer ma vie, et, avec le temps, partager chaque élément de tout cela — sur le blog, puis plus tard aussi en vidéo.

Si vous êtes dans une situation similaire à la mienne — que ce soit pour des raisons de santé, ou simplement à la recherche de votre propre chemin vers une vie plus saine — j'espère que vous trouverez ici quelque chose qui vous aide. Et si vous êtes simplement curieux de savoir ce que je cuisine, c'est une raison largement suffisante pour rester.