La bonne semaine — un PC gamer et un nouveau rêve

Bonjour à toutes et à tous !

Une nouvelle semaine s'est écoulée et, Dieu merci, elle n'a pas manqué d'événements — j'entre dans les détails tout de suite. On pourrait aussi dire que j'ai bien fait grimper ma dopamine :D J'ai mangé de bonnes choses et de moins bonnes aussi (mais j'essaie déjà de réduire ces dernières). Bref, ce n'était certainement pas ennuyeux, restons-en là.

D'abord, parlons de mes repas. Voici ce que je retiendrais de la semaine :

Œufs brouillés au thon et à l'oignon rouge, dés de tomate et toast

Dans l'ensemble, ce n'était pas des œufs brouillés ordinaires, c'est certain. Et c'était nourrissant, ça aussi c'est certain. Je ne le sais pas seulement parce que ça m'a rempli l'estomac, mais parce que je m'y suis mis affamé, en me disant que 4 œufs seraient juste ce qu'il faut, peut-être même un peu court. Eh bien, disons que 3 auraient largement suffi. Pas grave, bonne leçon. La tomate, d'ailleurs, je l'ai soigneusement pelée, épépinée, puis coupée en petits dés — totalement compatible avec la diverticulose.

Poulet aux quatre fromages, sauce crème-tomate et fusilli

Alors ça, c'est le plat que j'ai littéralement mangé pendant trois jours. Dans la lignée des œufs brouillés, je n'ai pas non plus trouvé les bonnes proportions ici, et j'ai encore commencé à cuisiner en ayant très faim, donc ça a fait un peu beaucoup. Pas grave, tout est parti. Côté goût, c'était plutôt bon. D'habitude, les saveurs se fondent vraiment un jour ou deux plus tard — eh bien là, c'était l'inverse xD, c'était meilleur frais. La leçon : dans une casserole entièrement en inox, le fond des aliments brûle, je l'ai observé, et pas seulement avec ce plat. Ce genre de casserole servira donc à d'autres cuissons — comme faire bouillir de l'eau, où rien n'attache. Bref, comme le fond avait un peu cramé, je l'ai gratté, et au troisième jour ce n'était plus aussi « métallique »... le goût était assez particulier :D Les fromages, au passage : fromage nature, trappista, parmesan et mozzarella.

Gratin de poulet aux pommes de terre, nappé de crème aigre (plat unique)

Là, je dois dire que de tous les plats que j'ai préparés dans ma vie, celui-ci est sans problème dans le top 5 côté goût. C'était incroyablement bon — il n'a même pas tenu trois jours :D Top 1, 10/10, du moins pour mon palais. Les pommes de terre étaient cuites à la perfection, le poulet en dés, et l'assaisonnement pour poulet lui donnait un goût parfait. La sauce : crème aigre, mayonnaise et fines herbes. J'ai tout assemblé dans un plat en verre et fait cuire au four à 180 degrés, prêt en une petite demi-heure. Avant, j'avais précuit les pommes de terre et fait légèrement revenir le poulet avec de l'oignon à la poêle, puis j'ai superposé les ingrédients dans le plat. À la sortie, le fromage était d'un doré parfait, et quand je l'ai entamé à la fourchette, il filait magnifiquement — le fond était encore bien coulant, tandis que le dessus avait joliment gratiné. Ouh. Bref, les saveurs étaient parfaitement au rendez-vous, alors que le poulet ne pesait que 250 grammes. Je pensais que ce serait trop peu, mais pour deux personnes c'était la portion idéale.

Juste pour mémoire : le week-end, il y a eu aussi la tournée habituelle de plats commandés — un pad thaï aux œufs et au poulet, une vraie pizza napolitaine au salami de qualité, et un bon croque au gril à contact (celui-là, c'est moi qui l'ai fait, pas commandé).

Le PC gamer

Comme évoqué en introduction, il y a eu cette semaine quelques événements boosteurs de dopamine. Le premier : je me suis offert quelque chose dont je rêvais depuis l'enfance. Jusqu'ici je ne pouvais malheureusement pas me le permettre, mais j'ai enfin réussi à en créer les conditions — alors j'ai acheté un PC gamer :D Ah, je l'adore ! J'ai passé tout le week-end à geeker dessus, et j'ai le sentiment que désormais, pendant de longues années, je pourrai moi aussi jouer aux jeux qui font le buzz du moment — pas seulement quelques années plus tard, quand leur configuration requise aura baissé. Ça fait du bien d'avoir pu faire ça pour moi. Vu la période que je viens de traverser, je trouve que je mérite totalement de penser aussi à moi et à mon monde intérieur. Et s'il faut pour ça un bon PC gamer bien puissant, eh bien soit. On ne vit qu'une fois — et apparemment, maintenant, à l'hypervitesse en plus !

Le nouveau rêve : le bushcraft

L'autre événement, c'est une prise de conscience qui m'avait probablement échappé jusqu'ici : j'adore l'univers du bushcraft. Ça s'est vraiment cristallisé en moi ces derniers jours, et ça ne cesse de se renforcer. Je cherche encore les bons mots — pourquoi exactement je veux ça, et comment. Tout est encore assez emmêlé dans ma tête, mais en gros, je sais que j'adore quand ils sont dehors, en pleine nature — dans une forêt, une clairière, ou n'importe où sans humains, juste la nature et eux. Monter le camp de ses propres mains, ramasser du bois, faire du feu, préparer à manger et profiter de tout l'environnement — je pense que ça me procurerait une dose brutale de dopamine et de bonheur.

Je n'ai pas encore beaucoup réfléchi à la façon de concrétiser tout ça, mais je sais qu'ici, en Hongrie, ce n'est pas simple à faire dans les forêts. Il y a souvent des interdictions de faire du feu, ce n'est autorisé qu'à des endroits désignés, on ne peut y rester que 24 heures maximum, et dans l'ensemble les possibilités sont assez limitées. Donc pas simple — mais ça ne me dérange pas, parce qu'il faut bien commencer quelque part, et je ne pense pas me lancer directement dans une semaine de camping en Alaska xD Si je plante ma tente au bord d'un petit lac clôturé, que je cuisine et fais du feu là où c'est permis, ça fera largement assez de stimulation et d'expérience pour pas mal de sorties. Ensuite, on pourra monter les enchères — il y a de la marge. Par exemple, je me suis dit qu'un objectif ultime pourrait être de camper dans une pinède norvégienne, sous les aurores boréales. Ça, ce serait la catégorie wow. Mon Dieu, je crois que je viens de découvrir un nouvel élément de bucket list dont j'ignorais l'existence. Mais où était tout ça jusqu'ici ??

En plus, il y a des projets de vidéos de cuisine dans ce style pour YouTube/TikTok, ou partout où ça a du sens. De toute façon, je voulais un jour enregistrer en vidéo ce que je décris ici sur le blog (je ne l'avais peut-être même pas encore mentionné), et on pourrait même lier les deux — disons, avec une vidéo par mois de bushcraft/survie et de cuisine en pleine nature. Ce ne serait peut-être pas une mauvaise idée. Anecdote : en Hongrie, il n'existe actuellement aucun créateur de contenu dans ce style, ou du moins ce créneau n'est pas du tout saturé :D presque personne ne fait ça en hongrois. Une jolie niche.

Pour résumer

C'était une plutôt bonne semaine. Peut-être même décisive — il se peut qu'en y repensant plus tard, je me dise : tiens, c'est là que quelque chose de bien a commencé. Qui sait. Je pense avoir déjà amélioré mon alimentation hebdomadaire côté junk food, car même ce que j'ai commandé n'était pas si mal. Le PC gamer, je l'adore tout simplement, et il me servira pendant de longues années (y compris pour le montage des vidéos YouTube), tandis que la découverte d'un nouvel élément de bucket list et d'un hobby tout frais me dynamise complètement. Je suis heureux de l'avoir trouvé. Pour finir : la nourriture, c'est sûr à 100 %, je l'emporterais avec moi en camping — d'une part parce que je n'aime pas le poisson (je me méfie des arêtes), et d'autre part parce que je ne verserai aucun sang dans la forêt pour les besoins de mon petit hobby.

Ah, et j'ai failli oublier : cette semaine, je suis allé courir… Houlà, je préfère ne pas détailler. Disons juste que je haletais encore une heure après. Une demi-heure m'a complètement achevé :D suite la semaine prochaine !

Passez une bonne journée, et mangez bien !

Vona