Három hét ételei — pontozással, és egy sushi, ami hazavágott

Sziasztok!

Ez az első olyan alkalom, amit az előző blogcikkekben ígértem: külön írom meg az ételes részt és a saját gondolataimat, mert az utóbbi időben nagyon összemosódott a kettő. Ezért most kizárólag az elmúlt hetek étkezéseiről lesz szó. Több hetet ölel fel, mert az elmúlt időszakban sajnos nem tudtam megírni a cikket. Újításként megpróbálom pontozni is az ételeket — meglátjuk, mennyire fog sikerülni. Kezdjük is!

Ázsiai ételek

Ezek az ételek mostanában nem igazán jöttek be nekem, és ahogy látható is, pár hét alatt elég kevésszer ettem ilyen típusú kaját — sajnos nem véletlenül. Bővebben a gondolatok blogcikkben fogom kifejteni. Röviden: a sushit nem bírja a testem, és még enyhén fogalmaztam.

Sushi

Igen, sajnos nem bírja a testem. Ennek nem örülök, mivel a műtét előtt eléggé szerettem ezt a fajta ételt. Nem ettem sokat belőle, de kifejezetten szerettem az ízvilágát — főleg, hogy szerintem atom egészséges és még finom is. De ez a testemnek sajnos nem tetszett, és majdnem másfél hetes pihenőre küldött. Egyébként hat darab olyat ettem, ami tengeri hínárba volt csomagolva, rizzsel és csirkével — a pontos megnevezésüket sajnos nem ismerem. Semmi nyers halat nem ettem. Plusz mellé volt egy tésztás, csirkés, szójaszószos, sok-sok zöldséges mix. 1/10

Édes-savanyú rizses csirke

Ez az étel régi kedvencem, még gyerekkoromban is sokat ettem. Igazából semmi extra: rizs kifőzve, csirke lesütve, nyakon öntve a bolti szósszal, és kész. Nagyon gyors, egyszerű, megúszós étel. 7/10

Magyar ételek

Magyar ételeket nemigazán szoktam készíteni, úgyhogy ha ilyet eszem, akkor általában nekem készítik, vagy veszem valahol. Ez most is így történt.

Tojásleves

Imádom. Őszinte leszek, nem én csináltam, hanem a feleségem nagymamája — de nagyon finom lett. Egész tojások is voltak benne. A tojást van, aki nem szereti? Amúgy biztos van olyan, de nem tudja, mit hagy ki. 8/10

Krumplistészta

Szintén a feleségem nagymamája csinálta. Ez a kaja is gyerekkorom egyik kedvence. Nincs bonyolult ízvilága, semmi extra, mégis tök jó. Nem mondom, hogy meghalok érte, de szívesen eszem, ha ezt kapom. Amúgy krumpli, tészta és pörköltalap — ennyi az egész. 7/10

Csirkepörkölt

Ez ismét nem az én főztöm volt. Tipikus magyar kaja. Szokták mondani, hogy ahány háztartás, annyiféle verzió létezik belőle. Természetesen az édesanyám féle verzió áll hozzám a legközelebb, de ez is nagyon finom volt. Megunhatatlan — bár szerintem nem túl egészséges. 9/10

Csirke rántott húsok

Az utolsó olyan étel, amit nem én csináltam — de nem bánom, mert szeretem, ha nekem is főznek. Ez ugyanaz az érzés, mint amikor bárhova kell menni, mindig én vezetek, de ha tízévente engem visznek, akkor nagyon boldog vagyok :D A kajára visszatérve: nem tipikus magyar étel, de eléggé alapkajának mondanám, szerintem világszinten. Megunhatatlan. 9/10

Csirkecsíkok KFC-s külalakban, édesburgonyával

Ezt a kaját azért csináltam, mert napok, sőt hetek óta folyamatosan szembejött velem, és gondoltam, meglepem magam és a feleségem. Nem feltétlenül a KFC-t akartam lemásolni, csak arra hasonlít a legjobban — ízben egyáltalán nem, de külsőre teljesen. Simán felcsíkoztam a csirkét, aztán összekevertem egy tálban liszttel, sóval, borssal, pirospaprikával, zöldfűszerekkel, olívaolajjal és tojással. Ezt betettem a hűtőbe, hogy megdermedjen. Miután kivettem, egyesével lisztbe, tojásba, majd megint lisztbe forgattam, végül forró olívaolajban kisütöttem. Isteni volt. Mellé csíkokra vágott édesburgonyát is lesütöttem. Imádtam! 9/10

Olaszos ételek

Ez nagyon visszatérő ételtípus, kábé a „soha nem fogom megunni" kategória. Legbelül szerintem olasz vagyok, mert nagyon tudok azonosulni ezzel az ízvilággal.

Csirke és tonhal tejfölös-mustáros szószban, spagettivel

Ez teljesen random jött. Azt hiszem, egy Instagram-reelsben láttam, és teljesen működik. Néha jólesnek az ilyen tésztás, szószos, csirkés cuccok. Nagyon jól laktatnak, imádom az ízvilágukat, és nem is bonyolult összerakni őket. Hagymán lepirítottam a csirkét és a tonhalat, aztán hozzáadtam a fűszereket (só, bors, zöldfűszerek, pirospaprika, fokhagymapor), tejfölt, mustárt — összekever, összeforr, és kész. Konkrétan semmi extra. A végén összekeverem a tésztával, és annyi. 9/10

Gyógyulós ételek

Sajnos a sushi — vagy legalábbis arra gyanakszom — elrontott valamit bennem, és egy hétre parkolópályára tett, ezért nagyon kímélő étrenden kellett élnem. Ha nem jó a belem, akkor automatikusan ezek az ételek kerülnek elő, akár akarom, akár nem. Muszáj sajnos.

Szinte semmi (sonka, pirítós)

Pár napig ez ment. A sonka fel tudja dobni. Furcsa, de ha csak ennyire egyszerű ételeket eszel, akkor a sonkát magában is elkezded értékelni, hogy milyen finom. Egyébként a sok hozzávaló között elveszik. Fura. 1/10

Fokozatosan (tojás, sajt)

Pár nappal később emeltük a tétet: tojásrántotta egy kis sajttal. Mondanom sem kell, kábé úgy éreztem, mintha steaket ennék cheddaros töltött burgonyával és mindenféle jó kajával. 2/10

Végül izotóniás ital és sajtos pogácsa

Végül — bármilyen furcsa — az utolsó napokban úgy lettem jobban, hogy izotóniás sportitalt ittam, és mellé sajtos pogácsát ettem. Elsőre hülyeségnek hangzik, de az italban nagyon sok olyan elektrolit van, ami a testnek hasznos. Konkrétan ez mentett meg az egy hete tartó kínszenvedéstől. Köszönöm neki ezúton is. 3/10

Trash ételek

Ez a kategória nekem mindig érdekes lesz, mert sokszor nem tekintem trashnek, amit a közösségekben annak mondanak. Lehet ezeket jobban is enni — például ha te készíted otthon magadnak, és nem rendeled meg minden random helyről.

Hot dog (házi és rendelt)

Itt rögtön ellent is mondok magamnak, mert most a rendelés védelmébe kell kelnem: ez egy kifejezetten speciális hely Budapesten, ahol kézműves, minőségi alapanyagokból készült hot dogot árulnak, és brutálisan finom. Tzatzikis görög és cheddar sajtos verziót ettem. Isteni, egyszerűen. 10/10

A házi verziót a szüleimnél készítettem, rostlapon. Egyszerű a maga módján, mégis isteni. 9/10

Smashburger (házi)

Szintén rostlapos háziverzió. Ezt tökéletesre fejlesztettem az évek alatt, még bőven a smashburger-őrület előtt. Dupla hús, dupla cheddar lapka, sok sült hagyma, BBQ szósz, és kész. 10/10

Pulled pork pitában (házi)

Ezt apám készítette a rostlapon, és szintén tökéletes. Pitába téve, zöldséggel, hagymával és BBQ szósszal elronthatatlan. Azért nem adok neki 10/10-et, mert a malachús alapból nem a kedvencem. Ettől függetlenül 9/10.

Összefoglalás

A pontozás nem magát az ételtípust pontozza, hanem az aktuálisat — nem a róla kialakult általános ízvilágot, hanem azt, amit én akkor pont megkóstoltam, és azt adja vissza, mennyire ízlett nekem. Ahogy észrevehettétek, csak egy-két helyen adtam 10/10-et, és ez szándékos: a tízes értékelést annak adom, ami tényleg wow-érzést vált ki belőlem.

Lehetséges, hogy kicsit hosszúra nyúlt az ételes kifejtés, de most nem egy hetet írtam le, hanem nagyjából hármat. Végül viszont jó ötlet volt külön szedni a gondolatokat és az ételeket — így szépen megvan mindennek a helye. Sajnos az 1-1,5 hétnyi betegség miatt elcsúszott ez a blog, de legalább összegyűlt az anyag, és volt miről írni. Legközelebb hamarabb jövök.

Egyetek jól, és figyeljetek arra, mit ehettek, ha hasonló cipőben jártatok vagy jártok műtéttel, bélbetegséggel. Sajnos nem játék. Nem ér annyit néhány kaja, hogy hetekig szenvedj miatta. Ez tanulságos volt, és a következtetés az, hogy az ázsiai vonallal tényleg vigyázni kell — ésszel, de lehet.