安静的一周——我的第一锅汤和蔬菜的回归

大家好！

我刚度过了饮食上相当丰富多样的一周。有好的，也有一点不那么好的（后者我还在努力 控制），但总体来说一切进展得很顺利。过程中，多亏一次"意外的"蔬菜失误，我搞清楚了 几个关于我能吃什么、不能吃什么的细节。而且这周我恰好做了两道以前从没做过的菜—— 我特别自豪。除此之外没发生什么大事，算是比较安静的一周。

那就从吃的开始说起：

烤鸡胸肉配红薯

这一周以在父母家的一场愉快户外烧烤拉开序幕。毫不复杂：烤盘上的鸡胸肉和红薯。我的 最爱之一——有时候最简单的东西就是最好的。唯一的额外步骤是，鸡胸肉在冰箱里的牛奶 大蒜腌料中泡了一晚，烤的时候撒上了烧烤调料。太美味了！说实话我超爱在户外做饭， 要是可以的话，我永远都想这么做。（也许这也是户外 bushcraft 吸引我的原因之一？:D）

鸡蛋拉面

这个之前也吃过——一包据说是韩式的速食拉面，里面有两包调料。我用两个鸡蛋给它升了级。 完全没毛病。以前我很少吃这类东西，但现在开始上瘾了。

萨拉米披萨

据我观察，这萨拉米披萨都快成常客了。也许我该稍微收敛一点——最多每月写一次说我吃了 这个。问题是我根本吃不腻，太好吃了，主要是因为那蓝纹奶酪。

基辅鸡排配红薯

这是点的外卖，同样是我家的回头客。吃不腻。它的味道专业到只要一想起来，我就口水直流。 我真该学会在家做——其实还真不是个坏主意。

迷你汉堡 + 冰淇淋

我和太太出门"作案"去了。我们在市中心发现一家新开的汉堡店，那些小汉堡实在太可爱了， 必须得尝尝。它们装在一个盒子里，一次好几个迷你汉堡——可以点 4 个、6 个、8 个、 12 个甚至 24 个装。我 6 个就够了，太太 4 个。还可以配切达奶酪酱薯条。挺不错的。 但这个也归入"稀有"类别——不是因为不好吃…… 😀 对了，我们还用几球冰淇淋给这次"作案" 画上了句号（只要柠檬味）。

蔬菜汤

我人生的第一锅汤这个周末诞生了，而且真的成功了！大约十年前我试过一次炖肉汤，可惜 搞砸了。这次我重新上阵，居然成了。我特别自豪！而且不是自卖自夸，它真的很好喝。这个 也是用特别简单的食材做的：胡萝卜、欧防风、根芹、苤蓝、土豆、豌豆、欧芹、洋葱—— 就这些。完美。量做得有点大，不过我会分好几天吃。就算这样也许还会剩，那就冷冻起 来 :D

地中海鸡肉蔬菜盘

这道菜我以前也没做过，不过说实话，并不太复杂。鸡上腿肉用鸡肉调料和橄榄油腌制， 蔬菜是红薯、西葫芦、洋葱和彩椒——同样用橄榄油和调料腌过。烤箱，200 度，35 分钟， 搞定。事后我才发现 35 分钟可能不够：还得放回去至少再烤 15 分钟，因为鸡肉更像是 煮熟的肉。问题是，与此同时蔬菜却已经好了。所以这道菜我肯定还得再优化。这次量也 不小，接下来几天有得吃了。

小结

来总结一下这些吃的。我的一个观察：这周红薯出场了三次，我觉得这是好事，因为它非常 健康，如果有人像我一样爱它，完全可以一周里反复出现。另一件事是我做菜过程中才意识 到的——事后证明没什么问题——就是我把西葫芦切成了圈直接进烤箱，既没去籽，也没削皮。 我查了一下，理论上就憩室而言这不是问题。我只是单纯忘了——话说回来，手术之后我也 确实没吃过西葫芦。与此同时我决定了（而且好好查过资料）：黄瓜的皮和籽我可以放心吃， 西葫芦的也一样。番茄的籽我还是继续避开，但皮我要开始试着吃了。彩椒的籽本来就是 直接扔，皮却很硬，所以那个我会削掉。总之我终于可以像从前那样、像正常人一样吃黄瓜 了 :D 番茄也差不多快了。给番茄剥皮实在是件磨人的活儿，所以这让我特别高兴。

这周不像上周（游戏电脑）那么具有决定性，但换来的是更安静。虽然做出人生第一锅蔬菜汤 对我来说也算是相当有纪念意义的时刻 :) 这周我更深地扎进了野外求生 bushcraft 的世界。 我在 YouTube 上关注了好几个频道，看得像性命攸关一样。我太享受了！当然，惯常的做饭 视频也没落下，只是多了些新内容。这周我还想特别提一下迷你汉堡——非常喜欢，特别有 创意的小食物，以前从没见过。然后还发现，有些蔬菜我毕竟还是能像从前那样吃的。也许 这周并没有那么平淡？

而且，会不会有一种决定性的一周，是安静地、不知不觉地溜进我们的生活，以它"微小"却 更加强大的方式？并不总是需要毁天灭地、狂风暴雨般的宣泄，才算得上决定性。有意思。 这个我记下了。

附：这周跑步没跑成 :(

祝你们周末愉快，吃点好的！Vona