过山车般的一周

大家好！

我在新住处度过了第一个完整的星期。还在适应中，但总会慢慢习惯的 :D 吃的方面这周也 挺热闹——健康餐和一点垃圾食品的混搭。说实话，不是我忍不住不吃，因为我完全可以忍住， 这并不算什么大挑战——只是偶尔吃点确实舒服。尤其是在两次手术之间我完全不能吃这类东西， 所以差不多有 9-10 个月没碰过任何"不好的"东西了。所以现在，用我这副新肠道重新品尝 那些老味道，感觉真不错。当然，凡事都要有度——绝不过量，就不会有问题。

就在前几天，我在网上读到一篇文章，说有研究显示，结直肠癌如今在年轻一代中不幸地相当 常见——没错，就是我自己这代人，我依然把千禧一代当年轻人看 xD。据那项研究说，这主要 是因为人们吃了太多垃圾食品、快餐、超加工食品和预制餐，当然还有很多其他因素也在起作用， 比如久坐不动的生活方式。所以看起来，靠我这个新项目——至少理论上——我可以帮自己预防 那种讨厌的疾病。这也正是这种新饮食方式的意义之一。意识到自己确实走在正确的方向上， 是一种很好的正向反馈。

关于上周的伙食我不想说个没完，但还是会讲得稍微详细一点——只是不会太啰嗦。（说实话， 我并不想每次都剖析得这么彻底，因为我不确定大家有多感兴趣，但目前我还是会继续讲 细节 :D）

这一周的开端是一股突如其来的亚洲菜瘾，于是我做了一份酱油鸡肉蛋炒饭。成品很棒——我 以前从没这么做过，它的融合程度让我惊讶。唯一的问题是，吃的时候我想到，如果里面有点 脆脆的东西就更好了——比如一些蔬菜，也许是洋葱。没关系，下次吧。其实我还考虑过加豌豆， 但最后放弃了，因为我还不确定我的肠道对豆皮的耐受程度。

接着是一顿速成餐，因为没什么时间做饭：一包韩式速食拉面，我用自己的酱油提了味，煮的 时候还打了两个鸡蛋进去。整体来说还不错，虽然鸡蛋有点搞砸了——没达到我想要的口感。 下次一定。

周中做了一道地道的匈牙利红椒炖土豆——只不过我没用惯常的香肠，而是用了火腿，还额外 扔了几小块 kolbász 香肠进去。这么做简直绝了。不过我觉得这道菜也被我搞砸了一点， 因为它完全没有正宗红椒炖土豆的味道。事情是这样的：汤太多了，我想把它弄稠一点—— 决定加点酸奶油。嗯，不是我最好的主意 xD

然后这周的第一顿真正的垃圾食品来了，是一份土耳其烤肉（gyros）拼盘。虽然我不太确定 它到底算多"垃圾"，因为肉很新鲜，其他方面也无可挑剔——也许油炸土豆不是最健康的部分。 不管怎样，我已经很久很久没吃过 gyros 了，所以特别过瘾。

紧接着是一份萨拉米披萨……对，事情从这里开始加速了（剧透：这周后面还有垃圾食品 xD）。 之后是岳母做的鸡腿配土豆泥——熟悉的家常抚慰味道，就该是这个样子。

周末，我和太太出去散步，在多瑙河边吃了 lángos（匈牙利炸面饼）。没有什么能比得上 正宗的匈牙利 lángos 配酸奶油和奶酪——只不过我，纯属偶然（好吧，这能有多偶然呢 xD）， 最后吃的是培根碎加切达奶酪酱版本 xD 怎么说呢，相当有开创性的风味组合，哈哈。我以前 从没吃过配电影院式切达酱的 lángos。我太太还评论说我总是尝试最奇怪的东西——嗯， 说得没错 😀

如约，我用又一轮垃圾食品结束了这一周：还是多瑙河边的同一个地方，一个芝士汉堡加红薯 薯条。唯一的小插曲是，在开吃之前，我得把面包顶上的芝麻一粒一粒抠下来——真是一段 奇妙的经历。等我弄完，汉堡已经凉了，而且说实话味道也没什么特别的，就是平平无奇。 算了。至于在这种大热天里下肚的那几瓶啤酒，我就不细说了。所以，回头看，这一周也许 不算太健康——或者说，勉强算打个平手吧 :D 下周我会更注意的，我发誓！

对了，这周我脑子里转了一大堆事。计划和目标在我脑中不停地转，我几乎来不及记下来。 比如，我想到也许应该开始记录我吃了什么、想吃什么，这样以后就能为新的网页应用积累 更多数据，也能靠这些信息更快地开发它。把这些整合起来会是不小的工作量，但我可能会 试试——这对博客也有好处，不然我肯定会忘掉一半。

我本来还计划了一些地中海菜，但这周最终没做成 :D 我会争取这周补上——我已经物色好了 一个不错的菜谱，会在下一篇文章里写。我还想吃金枪鱼，最后以一小份金枪鱼酱的形式实现 了——不过自从上次那个满是鱼刺的经历之后，我对它有点发怵。这个心理阴影我早晚会克服的。

最后，破例聊点吃的以外的话题。

这周我终于重新开始锻炼了。因为手术的关系，之前我不能给身体任何负荷，但我太期待这 一周了——终于能重新动起来，感觉会太棒了。我这就去一条不错的跑道上跑跑步。我还为此 订了一条护腹带，用来防止疝气形成，也保护我腹部的手术部位。除此之外，周四我和哥们儿 还要溜去市中心的一家健身房练练。说实话，我很期待——应该会很不错，我只需要格外小心 照顾好自己。

最后，我有了一个挺奇怪的、活了 35 年都没料到的领悟：我竟然对野外求生类的东西感兴趣。 比如在森林里睡上几天——带帐篷或不带——做饭（不管是用带去的食材还是就地取材）、生火， 诸如此类。真的很想哪天试一次。我在网上看了一大堆这类视频，它真的能给我充电。也许 有一天我真的会去做，而不只是白日梦——但眼下，手头的计划和目标太多，恐怕腾不出时间。 而且还有一大堆我想做的事情连提都没提——我大概能写满 10 页，但不应该这么干，因为这 已经是我到目前为止写过的最长的一篇了 😀

非常感谢又能在这里写点东西——无论将来是否真的有人读到它。

附：写这篇文章的同时，我正在做一道希腊风味的鸡肉饭配酸奶黄瓜酱 😀

回见，祝好胃口！:D